Menge reicht für 4 Personen:
500 g Erdbeeren, frisch oder TK mit 200 g Naturjoghurt, 500 g Buttermilch und 250 ml Milch sowie etwa 4 EL braunem Zucker vermischen und pürieren (ggf. im Mixer mischen), in Gläser füllen, kühlen, geniessen.
für 8 Stück á ca. 100 ml:
300 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
250 g Joghurt mit 75 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren
1 Tl Zitronenschale, abgerieben von 1 Bio-Zitrone
Zutaten für 4 Portionen, geht schnell und einfach (ca. 15-20 min.):
1 grüner Salat, ½ Salatgurke
1 gelbe Paprikaschote, 1 kleinere Fenchelknolle
2 El Balsamicoessig (weiß), 4 El Olivenöl
Für 2 Portionen, Zubereitung 15 Min.:
20 g Rosinen (oder Granberries), 2 EL Orangensaft
125 g junger Spinat sowie 125 g roter Blattmangold
1 rote Zwiebel
1 EL Olivenöl, 15 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer
06844 Dessau-Roßlau
Schillerstraße 39a
Integrationshaus "Die Brücke"
Nachstehend sind Projekte und Aktionen beispielhaft aufgeführt, die ich in den letzten Jahren organisiert und begleitet habe. Hierbei stehen v. a. die betriebliche Gesundheitsförderung (BGF, BGM) sowie Aktionen in KiTas und Schulen im Vordergrund. Ebenso biete ich auch immer wieder Kochkurse an.
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