Rezepte

Für 1 Portion (ca. ab dem 7. Monat):

3 EL Himbeeren (saisonal frisch oder TK), 200 ml Vollmilch (frisch), 20 g zarte Haferflocken

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Für 1,5 Portionen:

3 Eier (M), Salz, Pfeffer, 1 Möhre, 1 kl. Zwiebel, 200 g Kartoffeln, 2 EL Öl, 1,5 kl. geputzte rote Paprika, 1 EL Sonnenblumenkerne

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Für Ess-Anfänger - ca. 1 Portion:

Zutaten für 1-1,5 Portionen: 150 g mehlige Kartoffeln, Salz, 50 g Erbsen (frisch o TK), ½ TL Butter, 1-2 EL Milch, Pfeffer, Muskat, 1 Wiener Würstchen, 1 TL Öl

Ca. 30 min Zubereitungszeit

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Wenn das Gehirn optimal mit Nährstoffen versorgt ist, kann es gut arbeiten. Dabei helfen bestimmte Lebensmittel, um tagsüber die Energiekurve aufrecht zu erhalten und fit sowie konzentriert zu bleiben. Wichtig ist es hierbei vor allem, eine gleichmäßige Energiezufuhr ohne Blutzuckerschwankungen zu erreichen.

Günstige Lebensmittel sind zum Beispiel Nüsse, Fenchel, Haferflocken, grüner Tee

Inhaltsstoffe verschiedener Lebensmittel sorgen dafür, dass unser Denkorgan die tägliichen Anforderungen bestmöglich meistern kann. Brainfood macht uns dabei allerdings nicht "schlauer" oder "kreativer", sondern unterstützt unsere Leistungsfähigkeit.

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