Ingwer - Shot
Basis-Zutaten für 5-7 Shots:
2-3 Äpfel
1 Limette / Zitrone
1 (gr.) St. Ingwer
2 TL Kurkuma
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Rezepte
Erdbeer-Shake
die Menge reicht für ca. 4 Personen:
500 g Erdbeeren, frisch oder TK mit 200 g Naturjoghurt, 500 g Buttermilch und 250 ml Milch sowie etwa 4 EL braunem Zucker vermischen und pürieren (ggf. im Mixer mischen), in Gläser füllen, kühlen, geniessen.
Blaubeer-Stieleis
für 8 Stück á ca. 100 ml:
300 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
250 g Joghurt mit 75 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren
1 Tl Zitronenschale, abgerieben von 1 Bio-Zitrone
Sommergemüse mit Parmesan
Zutaten für 4 Portionen, geht schnell und einfach (ca. 15-20 min.):
1 grüner Salat, ½ Salatgurke
1 gelbe Paprikaschote, 1 kleinere Fenchelknolle
2 El Balsamicoessig (weiß), 4 El Olivenöl
Röstbrot nach Sizilianischer Art
Für 2 Portionen, Zubereitung 15 Min.:
20 g Rosinen (oder Granberries), 2 EL Orangensaft
125 g junger Spinat sowie 125 g roter Blattmangold
1 rote Zwiebel
1 EL Olivenöl, 15 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer
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06844 Dessau-Roßlau
Schillerstraße 39a
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