Für mich ist Ernährungsberatung mehr als nur "theoretische Diätberatung"
Gemeinsam mit meinen Klienten entdecke ich Möglichkeiten, zufrieden und entspannt mit dem Thema ´Essen und Trinken´ im Alltag umzugehen, damit Genuss und Lebensfreue auch bei notwendigen diätetischen Einschränkungen nicht auf der Strecke bleiben.
Durch die regelmäßige Teilnahme an Fort-und Weiterbildungen berate ich meine Klienten nach den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Seit 2015 biete ich insbesondere auch im Bereich der Fettstoffwechselstörungen sowie auch bei gastroenterologischen Beschwerden kompetente Ernährungstherapie an. Weiterhin ist durch die regelmäßige Registrierung bei QUETHEB eine qualifizierte Dienstleistung für meine Klienten gewährleistet.
Sie wollen eine individuelle Beratung für mehr Wohlbefinden?
Ernährungsberatung im Bereich der Vorsorge
Sie wollen eine individuelle Beratung für mehr Wohlbefinden durch ausgewogene und bewusste Ernährung - im Beruf, im Alltag sowie in allen anderen Lebensbereichen?
Ernährungstherapeutische Beratung
Die Beratung erfolgt mit ärztlicher Zuweisung / Verordnung / Notwendigkeitsbescheinigung und dient der Linderung der ernährungsabhängigen Beschwerden.
Hinweise zum Ablauf der Beratungen
Im ersten persönlichen Gespräch klären wir Ihr Anliegen und besprechen, was Sie verbessern möchten. Ich beantworte Ihre Fragen, gebe erste Tipps, und wir sprechen über den Weg zu Ihrem persönlichen Ziel.
Meine Angebote
Wir alle essen – jeden Tag. Dabei empfindet das Essen jeder anders. Essen entspannt, verwöhnt und spendet Genuss. Gemeinsam mit Ihnen möchte ich Ihre individuelle Lösung zu mehr Wohlbefinden und Lebensfreude finden.
Meine Termine
Hier finden Sie Hinweise zu geplanten Veranstaltungen, die ich anbiete bzw. bei denen ich mitwirke – angefangen von Aktionstagen über Kochkurse bis hin zu betrieblichen Veranstaltungen oder Aktionen in Kitas und Schulen.
Über mich
Sie können mich kennenlernen - mein Wunsch ist es, Ihnen in Ihrem (Ernährungs-)Alltag mehr Lebensfreude mitzugeben und möchte Ihnen einen sicheren Umgang täglichen Dschungel der Empfehlungen vermitteln.
Leckere Rezepte - für jede Jahrezeit das Passende
Erdbeer-Shake
500 g Erdbeeren, frisch oder TK mit 200 g Naturjoghurt, 500 g Buttermilch und 250 ml Milch sowie etwa 4 EL braunem Zucker vermischen und pürieren (ggf. im Mixer mischen), in Gläser füllen, kühlen, geniessen.
Sommergemüse mit Parmesan
Zutaten für 4 Portionen, geht schnell und einfach (ca. 15-20 min.): 1 grüner Salat, ½ Salatgurke, 1 gelbe Paprikaschote, 1 kleinere Fenchelknolle, 2 El Balsamicoessig (weiß), 4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 75 g Parmesan sowie Backpapier.
Röstbrot nach Sizilianischer Art
Für 2 Portionen, Zubereitung 15 Min.: 20 g Rosinen (oder Granberries), 2 EL Orangensaft, 125 g junger Spinat sowie, 125 g roter Blattmangold, 1 rote Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 15 g Pinienkerne, Salz, Pfeffer, 2 Scheiben Vollkornbrot (je ca. 60 g).